花样皮蛋的做法

• 1.准备一个皮蛋

• 2.用线切成小块

• 3.模具刷油放入皮蛋

• 4.加入火腿肠

• 5.碗中打入三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离

• 6.倒入蛋清，上锅蒸熟

• 7.蒸熟后倒入蛋黄，继续上锅蒸

• 8.出锅切片

• 9.完成！