红烧六月黄

红烧六月黄
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健康功效

螃蟹:散瘀消肿
白糖:活血化瘀

食材用料

毛豆米 100g
适量
老抽 适量
生抽 适量
姜片 适量
白开水 1小碗

红烧六月黄的做法

  • 红烧六月黄的做法图解1

    1.螃蟹用刷子刷洗干净

  • 红烧六月黄的做法图解2

    2.准备好豆米

  • 红烧六月黄的做法图解3

    3.将蟹肚壳去除

  • 红烧六月黄的做法图解4

    4.将蟹从背或肚切成对半

  • 红烧六月黄的做法图解5

    5.将蟹的切口处用淀粉裹上,这样可以锁住蟹肉的水分。

  • 红烧六月黄的做法图解6

    6.锅里倒入食用油烧热,裹好淀粉的一面小火煎至定型。

  • 红烧六月黄的做法图解7

    7.倒入开水放入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、盐、白糖。

  • 红烧六月黄的做法图解8

    8.再将豆米倒入

  • 红烧六月黄的做法图解9

    9.盖上锅盖闷烧之收汁就可以装盘享用了

  • 红烧六月黄的做法图解10

    10.成品图

  • 红烧六月黄的做法图解11

    11.成品图

  • 红烧六月黄的做法图解12

    12.是不是很有诱惑力

小贴士

在烹饪这道美食时,也可以用一根丝瓜条切成小块,口感和味道上也很特别。

红烧六月黄的家常做法

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