红烧六月黄
健康功效
螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖:低蛋白质
红烧六月黄的做法
1.螃蟹用刷子刷洗干净
2.准备好豆米
3.将蟹肚壳去除
4.将蟹从背或肚切成对半
5.将蟹的切口处用淀粉裹上,这样可以锁住蟹肉的水分。
6.锅里倒入食用油烧热,裹好淀粉的一面小火煎至定型。
7.倒入开水放入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、盐、白糖。
8.再将豆米倒入
9.盖上锅盖闷烧之收汁就可以装盘享用了
10.成品图
11.成品图
12.是不是很有诱惑力
小贴士
在烹饪这道美食时,也可以用一根丝瓜条切成小块,口感和味道上也很特别。