猪肝青菜刀削面的做法

• 1.猪肝用盐水浸泡1小时，去血水

• 2.刀削面焯水

• 3.我把一份猪肝分两种做法，一份用开水烫一下，一份用生粉、生姜末腌制10min

• 4.锅中放油，烧热放生姜末爆香放用开水烫的猪肝，翻炒2~3次，放开水适量

• 5.水烧开后加腌制的猪肝，水再次烧开放青菜

• 6.面条加葱花

• 7.猪肝青菜汤加入面条，淋上几滴香油即可。