用料：
- 猪蹄 一个
- 葱姜 适量
- 辣椒 适量
- 花椒 少许
- 大料 少许
- 花生 适量
- 芝麻 适量
- 辣椒 适量
- 油 适量
- 十三香 少许
- 酱油 少许
- 糖 一小勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 耗油 一大勺
- 葱花 少许
- 陈醋 少许
小贴士：
炸的时候选个你讨厌的人去做吧 (〒︿〒)
做法：
- 1. 首先要清洗猪蹄 尤其是缝里要洗干净 而且选择前蹄比较好吃 肉厚筋多
- 2. 锅里加入葱姜 花椒大料 凉水下锅
- 3. 加入料酒煮烂猪蹄 汤也不要浪费 捞出香料 下面吃超级棒
- 4. 猪蹄拆成小块
- 5. 准备好熟的花生 芝麻 红辣椒切小段
- 6. 碗里调好 胡椒粉 糖 盐 酱油 耗油 鸡精 备用
- 7. 猪蹄应该拍些干粉下锅炸的 那步太刺激了 没法拍照 这是捞出来回锅的效果
- 8. 然后继续翻炒 放入调料和红辣椒
- 9. 最后出锅的时候放入花生和芝麻
- 10. 翻炒均匀就可以出锅了 撒些葱花 开动吧！
- 11. 味道棒极了