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凉拌手撕茄子
健康功效
茄子:清热
白糖:活血化瘀
凉拌手撕茄子的做法
![凉拌手撕茄子的做法图解1]()
1.食材如下图
![凉拌手撕茄子的做法图解2]()
2.蒸锅烧水，同时将葱姜蒜小米辣处理好。
![凉拌手撕茄子的做法图解3]()
3.茄子去蒂洗净，水开后放入锅中，盖上盖子蒸15分钟。
![凉拌手撕茄子的做法图解4]()
4.处理好的佐料放入碗中，放一勺量的醋。
![凉拌手撕茄子的做法图解5]()
5.放3勺生抽
![凉拌手撕茄子的做法图解6]()
6.放少许鸡精
![凉拌手撕茄子的做法图解7]()
7.放少许盐
![凉拌手撕茄子的做法图解8]()
8.放少许白糖
![凉拌手撕茄子的做法图解9]()
9.搅拌均匀
![凉拌手撕茄子的做法图解10]()
10.15分钟后，打开盖子晾凉。
![凉拌手撕茄子的做法图解11]()
11.茄子撕成条
![凉拌手撕茄子的做法图解12]()
12.淋上调好的料汁儿
![凉拌手撕茄子的做法图解13]()
13.放5勺熟油辣子
![凉拌手撕茄子的做法图解14]()
14.撒上葱花即可
![凉拌手撕茄子的做法图解15]()
15.拌匀开吃
凉拌手撕茄子的家常做法
（全部）
