芥辣双脆

芥辣双脆
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作者:大顺妈妈

健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西蓝花 适量
蒸鱼豉油 少许
一品鲜酱油 少许

芥辣双脆的做法

  • 芥辣双脆的做法图解1

    1.首先要泡发木耳 我一般都是隔夜泡 不耽误时间 选的是我们东北的秋耳 口感爽脆 正面乌黑有光泽 背面灰白干净 闻着没异味 而且每朵都边缘整齐 这样的木耳品质就不错了

  • 芥辣双脆的做法图解2

    2.泡发好的木耳去根洗净 每朵都很漂亮

  • 芥辣双脆的做法图解3

    3.西蓝花也洗净 切小块

  • 芥辣双脆的做法图解4

    4.锅里烧热水 放入少许油

  • 芥辣双脆的做法图解5

    5.水开了下入木耳和西蓝花 大火烫一分钟就可以了

  • 芥辣双脆的做法图解6

    6.放入凉水里过两遍 有冰水效果更好

  • 芥辣双脆的做法图解7

    7.摆盘

  • 芥辣双脆的做法图解8

    8.辣根的汁我喜欢自己加一点蒸鱼豉油味道很特别 这就看个人口味了 我是一比一放的蒸鱼豉油和一品鲜 再放适量辣根

  • 芥辣双脆的做法图解9

    9.这样就完成了 搅拌均匀就可以蘸着吃了

  • 芥辣双脆的做法图解10

    10.非常非常爽口的菜 聚会时当下酒菜很不错哦

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芥辣双脆的家常做法

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