青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 鸡蛋:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材:面饼,鸡蛋,辣椒
2.锅中烧开水,煮面饼2分钟左右
3.煮面的同时,将辣椒切菱形
4.煮面的同时,调酱,放适量盐,鸡精,味精,生抽,酱油,辣椒油,剁椒,香油
5.将泡面从锅中捞出,锅中烧干,放油煎青椒
6.青椒煎好,盛出备用
7.煎青椒的油留锅底,鸡蛋倒入锅中,炒断生
8.将煎好的青椒和煮好的泡面一起倒入锅内,再倒入调好的酱,炒拌均匀
9.装盘即可食用。
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