茄子烧豆角的做法

• 1.把茄子和豆角准备好。

• 2.豆角掐头去尾和茄子放到水里面清洗干净。

• 3.豆角和茄子放到菜板上切好。

• 4.葱蒜分别切好备用。

• 5.平底锅内放适量油，烧热，放入茄子，炒软盛出，再放入，豆角炒软盛出。

• 6.炒锅内放适量油烧热，放入葱蒜爆香，再放入豆瓣酱翻炒。

• 7.在放入茄子和豆角翻炒，加少许水水焖煮两分钟。

• 8.放入盐，生抽翻炒均匀，最后放入鸡精，翻炒一下，盛出即可。

• 9.好吃又下饭的茄子烧豆角就做好了