番茄酱:抗癌防癌
1.里脊肉切约1厘米条,放盐,五香粉,少许蚝油腌制十五分钟
2.腌制好后,两个蛋清打发至半发状态
3.加入淀粉,面粉上下搅拌成糊状
4.里脊肉沾面糊下油锅炸至金黄。没有拍图^_^
5.不粘锅倒少许油,将冰糖融化,倒入一勺醋和适量番茄酱,熬成糖醋汁。倒入炸好的的里脊快速搅拌,让每块都均匀的沾上酱汁即可
6.美味就这样诞生啦!
打发蛋清是为了让包裹的皮更加蓬松,美味
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