豆面馒头的做法

做法：

• 1. 将面粉和豆面混合
• 2. 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团
• 3. 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发
• 4. 醒发好的面团
• 5. 取出排气揉上劲
• 6. 切成适量大小的剂子
• 7. 将每个剂子再都揉上几遍
• 8. 将揉好的剂子整理成型，再次醒发
• 9. 将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可