
用料:
- 自制酸奶 200克
- 鸡蛋 一个
- 蜂蜜 20克
- 黄油 10克
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 高粉 200克
- 蜂蜜 适量
- 水 适量
- 芝麻 适量
做法:
- 1. 首先把全部食材放入面包机(完全是为了消耗喝不完的酸奶 )
- 2. 揉到完全
- 3. 发酵至2.5倍大
- 4. 分割成8等份 滚圆松弛十分钟
- 5. 然后擀成牛舌状
- 6. 再对折
- 7. 从上往下卷起 边缘捏紧
- 8. 披萨盘里铺油纸 刷一层蜂蜜水 (蜂蜜和水的 比例是1:3)
- 9. 然后把卷好的面包放入盘子上
- 10. 均匀的摆放好 中间留空隙
- 11. 放入烤箱发酵至两倍大 注意温湿度
- 12. 然后刷一层蜂蜜水 撒芝麻 放入烤箱180度15分钟
- 13. 出炉后趁热刷最后一次蜂蜜水
- 14. 底部焦焦脆脆的 味道一级棒
- 15. 里面拉丝松软 奶香味十足 真是棒极了
- 16. 非常非常美味