消暑焦糖咖啡奶冻

消暑焦糖咖啡奶冻
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作者:罐头视频

食材用料

速溶咖啡粉 1包
热水 200ml
淡奶油 50ml
焦糖糖浆 适量
巧克力碎屑 适量

消暑焦糖咖啡奶冻的做法

  • 消暑焦糖咖啡奶冻的做法图解1

    1.速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火

  • 消暑焦糖咖啡奶冻的做法图解2

    2.将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

  • 消暑焦糖咖啡奶冻的做法图解3

    3.奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉

  • 消暑焦糖咖啡奶冻的做法图解4

    4.取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

  • 消暑焦糖咖啡奶冻的做法图解5

    5.取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆

  • 消暑焦糖咖啡奶冻的做法图解6

    6.撒上巧克力碎屑,即可享用

本菜谱由罐头视频上传

消暑焦糖咖啡奶冻的家常做法

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