什锦炒豆的做法

• 1.首先要挑选豆子 要颗粒饱满 没有虫眼 大小均匀的

• 2.放入清水里浸泡 水是豆子四到五倍 隔夜泡发

• 3.第二天豆子就可以做了 一顿吃不完可以继续浸泡 记得换水就可以 但是发出芽来豆子就不好吃了

• 4.胡萝卜 猪肉切丁 葱姜切末

• 5.锅里放适量油 煸香葱姜

• 6.放入胡萝卜和猪肉继续炒

• 7.断生后放入豆子 继续翻炒

• 8.再放入酱油 耗油 盐 鸡精 十三香调味

• 9.放少许清水 中火稍微焖五分钟

• 10.汤汁收干后 就可以出锅了

• 11.颜色漂亮 孩子喜欢

• 12.配饭拌面都不错哦