绿豆:清热
黄油:活血化瘀
1.食料
2.绿豆加两倍清水提前浸泡一夜,去皮泡过后很容易去皮, 直接手搓就行
然后多清洗两遍冲去皮渣(你也可以直接买脱皮绿豆)
3.铺在比较平的大盘内上锅蒸50分钟
4.蒸好的状态是用手轻轻一捏就能轻松成泥
5.蒸好的绿豆和白糖,淡奶油一起放入料理机内打成泥状(淡奶油也可以用配方奶或牛奶)
(如果太干可以加少许温开水)
6.不粘锅放入黄油小火加热溶化
7.将搅好的绿豆泥放入锅中, 中小火翻炒至绿豆泥完全吸收黄油水份略干的状态
(黄油也可以用植物油代替)
8.直到绿豆泥变得比较干燥,不粘手即可
9.晾凉以后加入蜜豆拌匀
10.然后分成每个35克的绿豆丸
11.放入模具内压成泥即可
12.好吃的奶香绿豆糕
放在冰箱 冰一下 拿出来吃 更好吃哦。