用料：
- 西红柿 1个
- 面条 一小把
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 糖 适量
- 小葱 一小段
- 香菜 一根
- 姜 两片
小贴士：
如果喜欢西红柿浓汤，可以添加一点番茄酱，面条放入锅中，小火煮，面条更Q弹
做法：
- 1. 西红柿去皮切块，葱和香菜切碎，姜切末
- 2. 鸡蛋煎成饼备用
- 3. 热油煸炒西红柿
- 4. 放入水适量，烧开后，放入面条，姜末，鸡蛋，煮8分钟，按照个人口感，选择面条软硬程度，煮至相应时间，放入十三香，白糖，少量盐，待出锅再放少量盐
- 5. 放些许盐，葱花香菜，盛出备用
如果喜欢西红柿浓汤，可以添加一点番茄酱，面条放入锅中，小火煮，面条更Q弹