莲藕木耳炒肉的做法

• 1.木耳提前温水泡发约半个小时

• 2.准备材料，瘦肉切小块，加盐和料酒腌制

• 3.莲藕切片，清水浸泡

• 4.胡萝卜切片，青椒切段，小葱切段，蒜头拍碎切末备用

• 5.锅热加入食用油，蒜末和葱白爆香，加入莲藕炒一分钟左右

• 6.加入木耳

• 7.加入腌制好的瘦肉，加适量清水，避免炒焦

• 8.加入胡萝卜和青椒，

• 9.加入适量盐，味极鲜和蚝油，一小勺糖翻炒

• 10.最后加入调好的淀粉水勾芡收汁即可

• 11.完工，开吃