用料：
- 西红柿 2个
- 木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
西红柿切个十字刀用开水烫一下容易去皮
因为儿子不吃西红柿所以我熬成酱了，喜欢吃西红柿的可以稍微炒下就可以放木耳了
做法：
- 1. 鸡蛋放入少量盐，打散待用
- 2. 木耳用温水泡发待用
- 3. 大蒜切片待用
- 4. 西红柿切十字口，用开水烫5分钟
- 5. 把泡发的木耳洗干净扳成小块
- 6. 西红柿去皮切块
- 7. 点火，锅里倒入少量油
- 8. 待油5分热时，倒入鸡蛋液炒散盛出
- 9. 锅里继续倒入适量油，待油热后放入大蒜炒香
- 10. 倒入西红柿翻炒
- 11. 待西红柿差不多成酱以后放入木耳翻炒均匀
- 12. 翻炒片刻后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
- 13. 放入适量糖和盐翻炒均匀
- 14. 装盘