蔓越莓糯米糕的做法

• 1.准备好所需材料。

• 2.糯米浸泡4-6小时后，用木棒捣碎一些，这样口感更好。

• 3.蔓越莓清洗干净，入锅蒸10分钟。

• 4.待水开糯米入锅蒸20分钟后，加入细砂糖和适量清水混合，翻拌均匀继续蒸20分钟，中间也可开盖搅拌，如果缺水可适量添加。

• 5.蒸好的糯米饭稍稍放凉一些。

• 6.取一个模具，在里面铺上一层保鲜膜。然后戴上一次性手套把糯米饭均匀的铺在盒底，大概1到2厘米厚就可以了。

• 7.在糯米上铺一层蔓越莓干压实。

• 8.再一层糯米饭，每一层用手指或勺子压实。然后放入冰箱冷藏。

• 9.冷藏好的糯米糕用牙线或刀切开，穿上冰棍棒就可以开吃啦！

• 10.成品图1

• 11.成品图2。

• 12.再来一张。