
用料:
- 乌鸡 半个
- 玉米 一个
- 圆菇 两个
- 红枣 两个
- 桂圆 两个
- 枸杞 四个
- 人参干 一点
- 生姜 一块
- 链子 两个
做法:
- 1. 我在超市买的乌鸡(让厨师切成块的)清水洗净,浸泡十分钟,去血水控干
- 2. 人参干半根,枸杞四个,桂圆两个,红枣两个,莲子去苦心两个,姜切片或用刀拍扁,山药三个。放进煲汤锅里
- 3. 把控干的乌鸡块放入
- 4. 加水漠过鸡肉的两倍
- 5. 圆菇两个,玉米一个浸泡十分钟(可以和泡鸡肉的时间一起开始浸泡,这样节省时间)
- 6. 玉米洗净切块(不要太厚)
- 7. 圆菇洗净切片
- 8. 切好的玉米块,圆菇片放入煲汤锅中
- 9. 大火煮沸撇去浮沫,熬制到30分钟的时候加一勺盐。再继续小火熬制20分钟,即可关火了。来一张成品图噢~