红烧鱼的做法

• 1.鱼岭去掉洗净身上化几刀撒点盐腌制15分钟

• 2.辣椒葱香菜洗净切好

• 3.倒入油烧热，煎至鱼两面金黄

• 4.把鱼放入碗中，锅中倒油烧热放入辣椒姜爆香

• 5.鱼加盐鸡精生抽香菜葱一点水，收汁十几分钟即可出锅