用料：
- 白菜 半颗
- 青椒 一个
- 猪肉馅 三两
- 耗油 一勺
- 黄豆酱 两勺
- 大葱 半棵
- 姜 三片
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 十三香 适量
小贴士：
白菜，青椒在和馅前一定要攥出水分，否则容易破，不易成型。
做法：
- 1. 准备食材，剁成馅
- 2. 剁好的菜放入一勺盐，搅拌均匀，攥出多余水分
- 3. 将肉馅向一个方向搅拌均匀
- 4. 多余的肥肉炼荤油，荤油晾凉，油渣切碎放入馅料
- 5. 将准备好的葱沫、姜沫、黄豆酱、耗油、十三香、花椒粉、少许盐放入馅料搅拌均匀
- 6. 温水和面，醒发半小时
- 7. 包上调好的馅，小火慢煎至两面金黄
- 8. 香喷喷的白菜猪肉小馅饼就做好啦