无骨鸡翅包时蔬

无骨鸡翅包时蔬
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

无骨鸡翅包时蔬的做法

  • 无骨鸡翅包时蔬的做法图解1

    1.翅中剪去两头脆骨,剃除骨头,洗净,沥干水分,备用。

  • 无骨鸡翅包时蔬的做法图解2

    2.加入料酒、生抽、老抽,腌制约15分钟。

  • 无骨鸡翅包时蔬的做法图解3

    3.将胡萝卜、蟹味菇洗净,胡萝卜和火腿肠切成比翅中略长的条状。

  • 无骨鸡翅包时蔬的做法图解4

    4.将胡萝卜、蟹味菇、火腿肠塞入腌制好的去骨翅中内。

  • 无骨鸡翅包时蔬的做法图解5

    5.将电饼铛调至烧烤键,开小火,不用放油,将鸡翅均匀摆放,煎至两面焦黄,再放入炒锅中,开大火,将腌制鸡翅的调味料中加入适量蚝油、白砂糖、淀粉及清水,搅匀后浇于鸡翅上,待汤汁收至粘稠,关火,出锅。

  • 无骨鸡翅包时蔬的做法图解6

    6.西兰花两小块,洗净,开水焯后用于摆盘,将鸡翅盛出摆好即可。

小贴士

去骨时将两头脆骨剪去,便于去除鸡骨,注意保护鸡皮,以免弄破,影响使用。

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无骨鸡翅包时蔬的家常做法

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