紫米福宝

紫米福宝
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高粉 250
紫米粉 50
新西兰奶粉 30
干酵母 5
5

紫米福宝的做法

  • 紫米福宝的做法图解1

    1.先将黄油之外的所以材料一起搅拌至8成筋度,然后加入黄油搅拌至满筋。

  • 紫米福宝的做法图解2

    2.放入盘子里盖保鲜膜基本松弛醒发30分钟。

  • 紫米福宝的做法图解3

    3.面团基本醒发完成之后取出

  • 紫米福宝的做法图解4

    4.分割120克一个,搓圆,常温松弛20分钟

  • 紫米福宝的做法图解5

    5.取松弛好的面团

  • 紫米福宝的做法图解6

    6.排气,然后翻过来

  • 紫米福宝的做法图解7

    7.捏成三角形

  • 紫米福宝的做法图解8

    8.摆盘,然后最后醒发,温度35℃,湿度75% 时间60-70分钟

  • 紫米福宝的做法图解9

    9.醒发好取出,装饰刮刀,送进烤箱190/170 15-18分钟

  • 紫米福宝的做法图解10

    10.烘烤完毕待凉即可享用。

本菜谱由烤不熟的面包上传

紫米福宝的家常做法

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