土豆:和胃
香菜:护齿、低蛋白质
1.备好食材
2.土豆切块儿,上锅蒸软烂
3.香菜切碎,备用
4.土豆蒸到可以用筷子轻轻戳动即可
5.将土豆压成泥,并且过筛一下,这里是为了土豆泥更加细腻
6.土豆泥里依次加白芝麻,切碎的香菜,面粉
7.搅拌成颗粒状,加盐调味,也可以不加或者爱吃甜的换成糖
8.揉成土豆面团,放在案板上,用擀面杖擀开
9.不要擀的太薄,太薄了,土豆饼就不软了
10.平底不粘锅刷油,开小火
11.锅热之后,放入擀好的土豆饼
12.翻面,煎至两面金黄
13.盖锅盖,焖煎2分钟,切记,全程小火
14.出锅切成自己喜欢的形状
15.带着香菜的香味的土豆饼就做好了,我的厚度如图,大家还可以再厚点儿的!
全程小火,12月龄以下的宝宝不建议加盐加糖!
共313道菜
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