青椒:温中散寒 鸡蛋:养血 火腿:开胃
1.准备好辣椒火腿鸡蛋备用。
2.青椒去蒂去籽,清洗干净。
3.把清洗干净的辣椒放到菜板上切碎。
4.火腿切丁,鸡蛋打碗内放少许盐,搅拌均匀。
5.锅内放适量油烧热,放入鸡蛋液煎至凝固,划成小块,盛出备用。
6.再放入青椒和火腿翻炒。
7.放入盐,生抽翻炒至青椒断生。
8.再放入鸡蛋,翻炒一下,盛出即可
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