原味绿豆糕的做法

• 1.脱皮绿豆浸泡4小时，入蒸锅蒸，水开后转中小火蒸半小时左右（用手轻轻一捏就粉，表明蒸熟了）。稍稍捣碎一些。

• 2.过筛（最要耐心的一步）。

• 3.不粘锅小火融化黄油，倒入过筛的绿豆粉，拌匀后依次加入白糖和蜂蜜，炒制十来分钟。

• 4.按量准备好白糖，黄油和蜂蜜。

• 5.炒好的绿豆糕搓成小圆球，再用模具成型。（根据自家模具调整大小，我的每个大约28g）

• 6.最后，来张造型图。