霸王花炖乌鸡的做法

• 1.霸王花用小剪刀清理干净，对半切开，将使用一半(用1/4亦可)

• 2.乌鸡切块焯一遍

• 3.焯好的乌鸡汤过滤一下，连同鸡肉放锅里，加陈皮、料酒烧开，小火炖20分钟

• 4.加入霸王花、食盐继续炖10分钟

• 5.起锅，撒入枸杞、胡椒粉