用料：
- 鸡爪 16只
- 大蒜 1个
- 柠檬 1个
- 小米椒 3个
- 螺丝椒 3个
- 洋葱 半个
- 香菜 1嘬
- 料酒 2勺
- 酱油 2大勺
- 米醋 6大勺
- 糖 1勺
- 盐 1小勺
- 生姜 5片
做法：
- 1. 鸡爪洗净切成两半 去指甲 这样比较容易入味
- 2. 将柠檬切片去籽 洋葱切块 小米椒 螺丝椒切段 香菜切好备用
- 3. 将鸡爪放入冷水中 放入生姜 盐 把鸡爪煮开
- 4. 把煮好的鸡爪捞起来用冷水冲掉油分 沥干水
- 5. 将准备好的材料加入蒜碎 米醋 酱油 料酒 糖 搅拌均匀
- 6. 把鸡爪倒入材料中继续搅拌均匀
- 7. 装盆 用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一个晚上即可
- 8. 酸酸甜甜的鸡爪就可以开吃啦