油炸小白条的做法

• 1.去河边钓一斤小白条，然后去头，去内脏，洗刷干净，沥干，额，我这边多了条小鲫鱼，不影响。

• 2.放入葱姜蒜，鸡精一勺，盐一勺半，料酒适量，腌制二十分钟。

• 3.锅里放油，菜油最好，然后等油八分热的时候把小白条一条条放进去，这时候油会稍微溅起来，小心点就没事了。

• 4.油炸四五分钟之后翻个身，可以关火翻身，我怕油！哈哈哈哈

• 5.炸至两面金黄就可以出锅啦