蔓越莓饼干的做法

• 1.240克黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至顺滑

• 2.加入40克全蛋液，搅拌至完全融合

• 3.待混合均匀后，倒入已切碎95克蔓越莓，搅拌均匀

• 4.待混合均匀后，倒入已切碎95克蔓越莓，搅拌均匀

• 5.过筛260克低筋面粉和120克糖粉，搅拌均匀

• 6.将面团放入模具内（如无模具，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体）整形成长条，并放入冰箱冷冻2小时

• 7.冷冻成型后拿出，切成约0.8cm后的片

• 8.放入已预热烤箱，上管192度下管140度烘烤15分钟

• 9.当当当！美美的成品