韩式炒杂菜的做法

• 1.准备食材。
  各种食材清洗干净。

• 2.粉条用温水泡半小时左右，至变软。

• 3.里脊肉切丝，加一勺酱油跟一点胡椒粉，抓匀。

• 4.大葱跟胡萝卜切丝。

• 5.鲜香菇切片，杆也粗略撕一下使用。

• 6.白洋葱切条。

• 7.做锅烧水，水开加入一点盐跟几滴油，放入洗干净的菠菜，焯水三十秒即刻捞出用冷水冲一下。

• 8.放一点盐抓拌均匀。

• 9.炒锅点小火，加一勺油炒胡萝卜丝至断生，盛出备用。

• 10.原锅加一勺油炒大葱，炒至断生盛出备用。

• 11.原锅加一勺油炒洋葱，加一点盐跟胡椒粉，炒至断生盛出备用。

• 12.原锅炒腌制好的肉丝，炒熟了盛出备用。

• 13.原锅炒香菇片至断生，盛出备用。

• 14.锅中加半碗水加入泡软的粉条，加半茶勺盐、两勺酱油跟一勺白糖、一点胡椒粉，中火煮五分钟左右。

• 15.汤汁收差不多关火，让粉条吸收剩余汤汁。

• 16.粉条温热倒入盆中，加入烹调好的食材。
  加半茶勺盐，一勺芝麻，几滴香油。

• 17.用手抓拌至均匀。

• 18.盛盘，撒上白芝麻。
  开吃。