玛格丽特饼干的做法

• 1.黄油软化后和糖盐一起放入盆内用打蛋器打发至蓬松发白的状态
  

• 2.熟蛋黄压碎过筛，放入盆内用刮刀拌匀
  

• 3.加入面粉慢慢压成一个面团，刚开始会有点不易成形，揉一会儿吸收就好了
  

• 4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
  

• 5.取出分成等量大小搓圆
  

• 6.放入学厨牛轧糖烤盘上
  

• 7.用大拇指轻轻从中间按压下去
  

• 8.直到边缘有裂纹即可停止
  

• 9.放入烤箱中，上170度，下160度，烤10分钟左右即可
  

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