香菇炒鸡脯

香菇炒鸡脯
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作者:静丽大叔1

健康功效

香菇:化痰

食材用料

鸡脯肉 150克
蛋清 一个
葱花 适量
适量
生抽 适量

香菇炒鸡脯的做法

  • 香菇炒鸡脯的做法图解1

    1.香菇切片

  • 香菇炒鸡脯的做法图解2

    2.葱切段

  • 香菇炒鸡脯的做法图解3

    3.鸡脯切成小碎丁,取一枚鸡蛋虑出蛋清。蛋清、胡椒粉和鸡脯肉一起拌,腌制十分钟左右。

  • 香菇炒鸡脯的做法图解4

    4.中火,热油。放香菇,翻炒一下。

  • 香菇炒鸡脯的做法图解5

    5.加适量清水,煮一下,至香菇变色。

  • 香菇炒鸡脯的做法图解6

    6.放葱段,盐,生抽,翻炒一下。

  • 香菇炒鸡脯的做法图解7

    7.放腌制好的鸡脯肉,大火翻炒一下,大概十来秒。

  • 香菇炒鸡脯的做法图解8

    8.盛盘

小贴士

鸡脯不能炒太久,炒太久肉老了就变成渣渣的,影响口感。

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香菇炒鸡脯的家常做法

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