莴笋仔姜胡萝卜炒香肠的做法

• 1.熟香肠（煮好切片的）

• 2.配料莴笋，胡萝卜，仔姜，大葱，大蒜。

• 3.莴笋胡萝卜削皮，大蒜剥皮。

• 4.莴笋切片

• 5.胡萝卜切片

• 6.莴笋胡萝卜放入碗中，放少许盐。

• 7.拌匀腌制出水

• 8.大蒜切片

• 9.仔姜切片

• 10.大葱斜切

• 11.起锅倒入少许食用油

• 12.油熟倒入香肠片

• 13.翻炒至微微卷起

• 14.锅里留底油，舀出香肠装盘备用。

• 15.倒入葱姜蒜爆香

• 16.莴笋胡萝卜挤干水分，倒入锅里翻炒一分钟。

• 17.倒入香肠翻炒20秒

• 18.放少许鸡精

• 19.翻炒均匀即可

• 20.出锅装盘