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红烧鸡爪【美善品】的做法
www.xiangha.com/caipu/100669633.html
用料:
鸡爪
700克
老抽
50克
生抽
50克
冰糖粉
40克
料酒
150克
生姜
10克
花椒
适量
桂皮八角
适量
做法:
1.
先在网锅进行50度清洗,5分钟速度5,再倒入主锅
2.
放入生抽、老抽、料酒、冰糖、桂皮八角设置30分钟,120度、反转速度小勺
3.
刺余15分钟时放入花椒,速度2颠锅一下,余5分钟时拿掉量杯盖收汁
4.
装盘享用