馍花儿蒸肉

馍花儿蒸肉
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作者:三戒

健康功效

五花肉:养血
豆角:活血化瘀
花椒:止泻

馍花儿蒸肉的做法

  • 馍花儿蒸肉的做法图解1

    1.头一天剩下的馒头

  • 馍花儿蒸肉的做法图解2

    2.慢慢的搓成馍花儿(可以参考超市面包糠的大小)

  • 馍花儿蒸肉的做法图解3

    3.粉条掰断大约四指的长度凉水泡上1小时

  • 馍花儿蒸肉的做法图解4

    4.姜蒜切末备用哈哈蒜末没拍到

  • 馍花儿蒸肉的做法图解5

    5.豆角切断(我用的豇豆白莲豆也可以)肉肉切片。

  • 馍花儿蒸肉的做法图解6

    6.豆角和肉按平时炒菜的方法翻炒即可(花椒炝锅后不喜欢可捞出)记得加一点老抽

  • 馍花儿蒸肉的做法图解7

    7.泡好的粉条大火煮开后立马关火捞出

  • 馍花儿蒸肉的做法图解8

    8.将煮好的粉条炒好的菜入馍花儿拌匀上笼大火10分钟即可出锅。

小贴士

炒豆角和肉时一定不要加水,上笼蒸的时间不要超过10分钟,蒸肉上笼后可以拿筷子扎几下便于上汽。

本菜谱由三戒上传

馍花儿蒸肉的家常做法

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