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驴打滚的做法
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用料:
糯米饭
200g
豆沙
128g
玉米面或者黄豆面
50g
奶粉
20g
温水
160g
做法:
1.
准备食材:糯米 200g 豆沙 120g 玉米面或者黄豆面 50g 奶粉20g 温水 160g
2.
糯米饭加入奶粉和温水搅拌不见干粉
3.
冷水上锅蒸20分钟
4.
蒸好后用筷子顺时针搅拌,顺滑一点,盖上保鲜膜,待凉
5.
玉米粉小火炒熟,要经常翻板一下
6.
垫子上铺一层温热的玉米面.将糯米铺平玉米面上
7.
用勺子涂抹一层豆沙
8.
卷起切块即可