蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇
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作者:Coco-L

健康功效

金针菇:低蛋白质

蒜蓉金针菇的做法

  • 蒜蓉金针菇的做法图解1

    1.准备金针菇一捆,金针菇去根部

  • 蒜蓉金针菇的做法图解2

    2.用手撕成小块

  • 蒜蓉金针菇的做法图解3

    3.用水洗净,控水备用

  • 蒜蓉金针菇的做法图解4

    4.把金针菇码好盘中

  • 蒜蓉金针菇的做法图解5

    5.准备大蒜,葱,干辣椒

  • 蒜蓉金针菇的做法图解6

    6.把大蒜拍碎切末,葱和干辣椒切小段

  • 蒜蓉金针菇的做法图解7

    7.起锅热油

  • 蒜蓉金针菇的做法图解8

    8.油热后倒入一半的大蒜,不要都放里哦,翻炒出香味就好

  • 蒜蓉金针菇的做法图解9

    9. 把炒好的蒜蓉,倒到金针菇上面

  • 蒜蓉金针菇的做法图解10

    10.起锅热水,水开后,金针菇坐屉蒸8分钟金针菇多的话就再加两分钟

  • 蒜蓉金针菇的做法图解11

    11. 准备小碗调汁,碗中倒入适量的耗油和蒸鱼豉油

  • 蒜蓉金针菇的做法图解12

    12. 金针菇蒸好后取出来,这时蒸好的金针菇有很多的汁,不要倒掉哦

  • 蒜蓉金针菇的做法图解13

    13. 用蒸出的金针菇汁倒入调好的汁里,搅拌好

  • 蒜蓉金针菇的做法图解14

    14. 把搅拌好的汁再倒回金针菇里

  • 蒜蓉金针菇的做法图解15

    15. 把准备好的葱花,干辣椒,剩下的蒜,都码在金针菇上

  • 蒜蓉金针菇的做法图解16

    16. 全部码好备用

  • 蒜蓉金针菇的做法图解17

    17. 起锅热油,把热好的油浇到葱蒜干辣椒上

  • 蒜蓉金针菇的做法图解18

    18. 成品图

  • 蒜蓉金针菇的做法图解19

    19. 成品图

  • 蒜蓉金针菇的做法图解20

    20. 成品图

  • 蒜蓉金针菇的做法图解21

    21. 成品图

小贴士

1.炒蒜蓉时,不需要用太多的油,注意小火别把蒜蓉炒胡了,炒过了就不好了
2.干辣椒也可以用小米辣,家里没有,我就用干辣椒了
3.耗油,蒸鱼豉油都有咸味,够用了就不要放盐了哈,除非口重的人
4.最后淋油,差不多就好,不用到太多哦

本菜谱由Coco-L上传

蒜蓉金针菇的家常做法

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