干煸素三样的做法

• 1.准备好食材，豇豆洗净掐均匀的段，土豆去皮、红辣椒和茄子洗净备用

• 2.将土豆切成土豆条，用水将表面的淀粉冲洗干净备用

• 3.将茄子切条状，用水冲淋，将茄子里的涩汁冲洗掉，同时茄子充满水分，这样炒制的时候就不太费油了！

• 4.辣椒切小块，大蒜瓣拍扁即可

• 5.锅烧热，倒入适量的食用油烧热

• 6.将土豆条、茄子条和豆角倒入锅中，中火翻炒，炒至断生

• 7.将辣椒和蒜瓣倒入锅中，继续翻炒

• 8.至辣椒断生即可

• 9.加入适量的盐和生抽

• 10.翻炒均匀入味即可

• 11.装盘，一道美味的干煸素三样就做好了，快来尝尝吧！