排骨闷饭的做法

• 1.备好葱段 葱末 蒜末 姜片或者姜末～因为宝宝不喜欢吃生煎所以我就切的是姜片，这个可自定

• 2.土豆切成大学2cm左右的小方块

• 3.胡萝卜切小丁

• 4.蒜薹 豇豆 切小节

• 5.西红柿去皮切小块

• 6.洋葱切小块

• 7.鲜排骨需要入凉水锅开始煮，加适量盐，直到浮沫都出来为止大学二十分钟左右，出锅备好

• 8.炒勺内放入少许食用油，添加少许白砂糖，等到糖基本上化开的时候排骨入锅，连续翻炒，倒入少许生抽,老抽，连续翻炒出锅备用

• 9.热锅倒入少许油，放入姜片，葱段，蒜末，炒香，倒入备好的土豆 蒜薹 豇豆及其他备用菜，翻炒，加适量盐(可多一点)十三香 翻炒，最后加入排骨，适量翻炒，最后加入鸡精(菜要稍微生一点，勾兑适量清水)稍微翻炒，关火，备用！

• 10.备菜前就泡着的大米

• 11.在电饭煲内的大米中倒入刚刚炒好的菜，用勺子将大米和水搅拌均匀，汤汁需盖住米饭约十指一关节左右，根据个人口味可适量增减汤汁，盖上盖子，定好时间开始煮饭咯

• 12.时间到，美味的排骨焖饭就出锅了，用铲米饭的勺子再次搅拌均匀，盖上盖子，保温模式再闷五分钟会更香

• 13.好啦 在出锅前加入少许葱花拌匀，美味而又减单的排骨米饭就做好了