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  • 用料:

  • 鸡翅  4个
  • 奥尔良烤翅腌料  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 香葱或香菜  少许
  • 番薯叶  4片
  • 柠檬  1片

小贴士:

在第8步的过程中,一定是先刷蜂蜜后刷,腌味料。 这样容易入味。

做法:

  • 1. 准备配料。
  • 2. 将鸡翅洗净,在每个鸡翅上划两刀,以便入味。
  • 3. 加入奥尔良烤翅腌料。
  • 4. 搅拌均匀,放入冰箱中冷藏室2小时。
  • 5. 将烤盘铺上锡纸。
  • 6. 将鸡翅摆放上去,余下的腌料不要丢掉,备用。
  • 7. 在鸡翅上再盖入一层锡纸,以防烤焦,锁住原味。烤箱预热三分钟,上下火调至 200°,烤十分钟。
  • 8. 这一步很关键!取出后,正反面先刷上一层蜂蜜,蜂蜜的甜味可以直接渗透到鸡翅内,接着将剩余的腌料刷在蜂蜜上层,继续送入烤箱中再烤12分钟。
  • 9. 在盘中摆入番薯叶或生菜叶。
  • 10. 将鸡翅逐一摆上,注意了!每个鸡翅上面滴几滴柠檬汁调味。大功告成!开吃!