培根卷金针菇的做法

• 1.金针菇切根

• 2.培根片备好

• 3.培根片中间切成两段

• 4.金针菇切根，散开。不能加热水，冷水洗

• 5.金针菇放培根片上，卷成卷

• 6.用手卷，不用卷太松，也不能太紧，

• 7.平底煎锅倒适量油，开火加热。(微波炉要小火)

• 8.油7,8分热，放入卷好的培根卷

• 9.尽量不要一直翻，等一面煎变色再用筷子夹住翻面再煎另一面。可以适当加一点生抽

• 10.小火两面都煎熟，就可以出锅了。时间太长容易糊，只要培根熟了金针菇就熟了。煎出来味道很香

• 11.如果有牙签最好用牙签固定卷，就不容易散了。可以淋一点番茄酱在上面，很开胃下饭。