红烧鳊鱼

红烧鳊鱼
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健康功效

鳊鱼:消食积、健脾、益胃
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大蒜头 2颗
生姜丝
生抽
葱花

红烧鳊鱼的做法

  • 红烧鳊鱼的做法图解1

    1.准备食材,如下

  • 红烧鳊鱼的做法图解2

    2.加入食用油,加热后将鱼两面煎至金黄,倒入料酒2勺,生抽3勺,香醋2勺,清水半碗,等水煮开

  • 红烧鳊鱼的做法图解3

    3.水煮开后,放入两勺豆瓣酱,将事先备好的姜丝,蒜末倒入锅中,水煮10分钟,过程中可不停的将,汤汁淋到鱼身上,如果可以,中途适当给鱼翻一次身!

  • 红烧鳊鱼的做法图解4

    4.待鱼煮熟后,起锅,洒上葱花,完成

小贴士

全程不用加盐和其他调味料

本菜谱由竹月mm丶k_5上传

红烧鳊鱼的家常做法

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