用料：
- 黄瓜 3条
- 大蒜 1头
- 八角 1颗
- 辣椒 2个
- 冰糖 2_3粒
- 姜 3_4片
- 味极鲜 1小碗
- 白酒 适量
- 料酒 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
黄瓜最好是用盐沙出水分，这样不会因为多出的水分影响汤汁的味道，汤汁一定要凉透倒入食材内，不然会把黄瓜烫熟就不脆了
做法：
- 1. 起锅烧油(花生油加入少量香油)下入姜片，八角，冰糖翻炒
- 2. 炒至冰糖融化
- 3. 冰糖融化后倒入味极鲜，少量白酒和料酒熬制起泡泡关火，备凉
- 4. 现在就可以准备食材了，黄瓜扣除黄瓜心(因为黄瓜心会出水影响汤汁味道)
- 5. 黄瓜切成自己喜欢的形状
- 6. 蒜切片
- 7. 辣椒切段一起放入容器
- 8. 等汤汁凉透后倒入食材呢拌匀
- 9. 拌匀后放入芝麻
- 10. 套上它放入冰箱，明早就可以享用啦