炖鸡腿的做法

• 1.鸡腿冷水解冻

• 2.鸡腿上划几刀，

• 3.水热鸡腿下锅，焯出血末。

• 4.油烧热，炒出糖色

• 5.下鸡腿上色，葱姜蒜下锅

• 6.加入豆瓣酱

• 7.加入水，炖20分。