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  • 用料:

  • 排骨  2斤
  • 土豆  4
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  1勺
  • 豆瓣酱  1大勺
  • 花椒.八角.草果.干辣椒.  适量

做法:

  • 1. 把排骨洗干净,冷水下锅煮开。
  • 2. 倒入食用油 ,油烧到七成热加豆瓣酱,蚝油,干辣椒炒一分钟,加入排骨。
  • 3. 然后加清水炖一个半小时,加入土豆在煮十五分钟关火。