延边小菜拌牛板筋的做法

• 1.买的是煮熟的牛板筋

• 2.把牛板筋撕成细长条，然后用刀切成7㎝长的段。然后用水泡发，泡2小时，然后捞出来，不要把水挤净，留少许水即可。

• 3.大蒜扒皮，用捣蒜缸加点盐捣成蒜泥，洋葱切碎

• 4.然后，除了韩国糖稀和熟白芝麻除外。所有的原材料都倒进装有的牛板筋盆里，把手带上一次性手套用手拌均。

• 5.然后加入糖稀。用手一边到一边拌，拌成稍微浓稠一些即可，加入芝麻拌均既成。