用料：
- 鸡蛋 两颗
- 秋葵 一个
- 胡萝卜 5㎝段
- 盐 适量
小贴士：
1.锅底刷薄薄一层油即可，且一定要全程小火，这样才能避免鸡蛋起泡。
2.蛋液加点水更软嫩。
3.胡萝卜我是用裱花头的背面按的，没有圆形的切任何形状其实都可以。哈哈。
祝哈友们，用餐愉快。
做法：
- 1. 准备食材。
太简单了是不是？这是一人食的量。 - 2. 胡萝卜切片，随便用什么工具压出圆形，大小接近秋葵星星的大小。像日月不？换上星星就变土耳其国旗图案了。哈哈。
- 3. 秋葵用水焯个三十秒左右，捞出切片。
很萌是吧。 - 4. 坐锅点小火。抹薄薄一层油，我用的做千层饼的小锅。
- 5. 秋葵跟胡萝卜片摆放整齐，间距尽量接近会更好看。
- 6. 鸡蛋加一点盐滴几滴水打散，倒入锅中继续小火加热。
- 7. 表面微微凝固翻面，即刻关火。
- 8. 切块开动咯。
- 9. 喜欢更嫩，且厚实口感的朋友，也可在表面接近凝固时卷起，像做日式蛋卷一样。
- 10. 盛出切块并装盘。