香哈网>菜谱大全>辫子面包（手揉面）
辫子面包（手揉面）
健康功效
鸡蛋:润燥
辫子面包（手揉面）的做法
![辫子面包（手揉面）的做法图解1]()
1.将用料备好
![辫子面包（手揉面）的做法图解2]()
2.将鸡蛋，牛奶，白糖，奶粉，盐，酵母，玉米油依次倒入高筋面粉中，混合均匀
![辫子面包（手揉面）的做法图解3]()
3.揉面揉均匀后，放在阳光下发酵至面团两倍大（大约一个多小时左右）
![辫子面包（手揉面）的做法图解4]()
4.将发酵好的大面团取出排气，均匀分成九个小面团，盖好保鲜膜继续发酵20分钟
![辫子面包（手揉面）的做法图解5]()
5.将发酵好的小面团团成20cm左右的长面条状，将头部捏在一起，像编辫子一样把他们编成辫子状
![辫子面包（手揉面）的做法图解6]()
6.将编好的辫子面包放在烤箱里，下面放一碗开水促进发酵，继续发酵10分钟
![辫子面包（手揉面）的做法图解7]()
7.将发酵好的面包取出，刷蛋黄液同时在上面撒上扁杏仁片
![辫子面包（手揉面）的做法图解8]()
8.烤箱170度预热5min 烤30分钟 美味的辫子面包出锅，满屋子都是香味
辫子面包（手揉面）的家常做法
（全部）
