油茶面的做法

• 1.准备中筋面粉500克

• 2.不粘锅内无油无水，倒入面粉

• 3.小火翻炒，这是个漫长的过程，一定要有耐心哦

• 4.炒5分钟，刚有点变色的样子

• 5.炒10分钟的，颜色微黄了

• 6.炒20分钟，颜色又深一些了

• 7.炒30分钟的样子，这时候颜色已经很深了，也能闻到熟面味

• 8.炒好的面粉倒入无油无水的盆里备用

• 9.生的黑芝麻在不粘锅里焙熟，要是熟的就不用了

• 10. 将熟的黑芝麻和花生碎准备好备用

• 11. 准备好150g糖备用

• 12. 在不粘锅内倒入适量的香油，七成热

• 13. 把炒好的面粉再次倒入锅内，小火翻炒，边炒边用铲子压散

• 14. 炒一会再倒入些适量的香油，继续上一个步骤

• 15. 边炒边压散，让香油和面粉充分融合在一起并全部都散开，关火

• 16. 等温度降到不烫手时，倒入黑芝麻，花生碎，白糖

• 17. 用铲子把所有的东西搅拌均匀

• 18.搅拌均匀后，等待全凉后就可以装到密封盒里，准备食用了

• 19. 成品图

• 20. 成品图

• 21. 成品图

• 22. 成品图

• 23. 用开水冲好，就可以食用了